中医认为:“脾为后天之本”，脾胃派代表人物李杲认为黄芪“益元气而补三焦”。现代医学研究表明，黄芪有增机体疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿，增心肌收缩力，调节血糖含量。黄芪不仅能扩张冠状动脉，改善心肌供血，提高疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程。黄芪食用方便，可煎汤，煎膏，浸酒，入菜肴等。例如：红枣桂圆黄芪茶【材料】黄芪；红枣；桂圆等【步骤】准备好所有食材，洗净；锅内加入适量水，加入黄芪，桂圆，红枣；盖上盖子，大火煮10分钟，出锅加适量冰糖即可。同时俗话说的好：“药材好药才好”，所以要想真正品尝到黄芪的功效，黄芪的甄选就显得非常重要。但是，目前在
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